誰でも

どこでも

レストランをオープンできます

この日は本屋さんがカフェに

花屋さんがBarに

工場がクラブになります

行政への申請はいりません

特に規制もありません

すべてが自己責任で行われます

それがレストランデイ


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フィンランドのヘルシンキから始まった

食文化を考え、楽しむイベントです

この日は町中が飲食店だらけになります

このイベントは普段受け手である私たちが

料理を提供する側になることで

食料にまつわる問題を考えるきっかけになる

カーニバルです

次回開催は2013年8月18日

参加したいぃぃです