誰でも
どこでも
レストランをオープンできます
この日は本屋さんがカフェに
花屋さんがBarに
工場がクラブになります
行政への申請はいりません
特に規制もありません
すべてが自己責任で行われます
それがレストランデイ
フィンランドのヘルシンキから始まった
食文化を考え、楽しむイベントです
この日は町中が飲食店だらけになります
このイベントは普段受け手である私たちが
料理を提供する側になることで
食料にまつわる問題を考えるきっかけになる
カーニバルです
次回開催は2013年8月18日
参加したいぃぃです